Auteur: Modus Vivendi
ISBN 9782895236139
Simple, santé, et savoureux! Il n’est pas étonnant que le panini, sandwich grillé servi chaud, soit devenu la nouvelle tendance gastronomique du jour – sa confection toujours simple et son exécution si rapide permettent de savourer un délicieux repas santé en un tour de main. Consommé sur place ou pour emporter, votre panini favori sera toujours frais et délicieux. Il y a évidemment les ” classiques “, mais laissez cours à votre imagination et découvrez une variété infinie de paninis : du panini déjeuner à la bénédictine au panini poulet pesto ou bifteck basilic en passant par le panini chocolat-fraises. Ces sandwichs frais et croustillants deviendront vite incontournables dans votre cuisine. Ce livre vous offre : • de l’information sur les pains, les fromages et les ingrédients à privilégier lors de la confection de paninis ; • des conseils sur les différents choix de grille-panini ainsi que sur les méthodes de cuisson ; • des trucs et variantes dans chaque recettes pour modifier les saveurs selon votre goût ; • toute une panoplie de recettes végétariennes, aux fruits de mer, au poulet, au bœuf et au porc ; • des paninis déjeuners et des paninis desserts ; • plus de 25 recettes de condiments à préparer à la maison ; • un chapitre complet dédié aux paninis pour les enfants.
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